#媽媽生活筆記
🥣今天我想來點暖心低GI宵夜
把S姐A弟送上床前的10分鐘空檔，看到冰箱內有退冰的鳳爪，想一想順手準備一下宵夜給K爸。
最近傍晚有些入秋的氣息，涼爽的風，適合稍微暖心的宵夜。翻了一下看看手邊有什麼材料，來做一份剝皮辣椒香菇鳳爪湯吧！
於是快速川燙了六支烏骨雞鳳爪，加入250g左右台東的剝皮辣椒，加上日月潭的鈕扣香菇，水蓋過雞爪，放入電鍋，外鍋一杯水。然後就可以去哄小孩睡覺了。30分鐘後，電鍋開關跳起來，孩子也睡著了。
✌️宵夜時刻，滿滿膠質的雞湯加上netflix有益爸爸媽媽的身心健康。
#大同電鍋是可靠的好朋友🍲